Sok jabłkowy, jest sokiem owocowym wytwarzanym w drodze maceracji i prasowania jabłek. Sok jabłkowy jest jednym z najczęściej spotkanych soków owocowych, liderem w produkcji są Chiny, następnie Polska, Niemcy i Stany Zjednoczone. Soki te są bardzo zdrowe, zawierają różne składniki mineralne, w tym także bor, który pomaga utrzymać zdrowe kości. Ponadto w soku występuje dość znaczne stężenie polifenoli, które mogą chronić przed chorobami związanymi ze starzeniem się społeczeństwa ze względu na zawarte w nich przeciwutleniacze, które pomagają ograniczyć prawdopodobieństwo rozwoju raka i choroby Alzheimera. Badania dowiodły także, że sok jabłkowy zwiększa ilość acetylocholiny w mózgu, która polepsza naszą pamięć.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz